坐拥高山泉水、富硒土壤、有机农产等独特优质生态资源，江西省赣州市上犹县近年来深入贯彻绿色发展理念，持续深化“两山”实践创新改革，开辟大健康产业新赛道，以 “生态资源转化” 为发展主线，通过技术引进、业态创新与产业链延伸，推动 “生态优势” 向 “产业优势”“经济优势” 跨越，全力打造兼具绿色底蕴与市场竞争力的大健康产业集群。

　　赣啤生态啤酒生产项目通过引进先进酿造工艺，将优质高山泉水资源转化为高端健康饮品，成为带动偏远乡镇产业振兴的重要引擎。赣啤生态精酿啤酒产业园规划占地面积5500平方米，全面建成投产后可年产5000吨以上精酿啤酒和5万吨山泉水，年产值超1亿元，持续将水资源优势转化为经济社会发展动能优势。

　　泡小燕数字食品产业园项目创新应用先进冻干技术，将本地有机蔬菜资源打造成风靡全网的健康轻食品牌。该项目每日可消纳大量本地蔬菜原料，有效解决了农产品销售难题，大幅提升了产品附加值，实现了从 “田间地头” 到 “消费终端” 的价值跃升。预计项目达产达标后，年消纳新鲜蔬菜（菌类）6万吨，实现年主营业务收入10亿元以上。

　　轻云中华清酒基地项目以产销一体化为核心，布局工业研学、手作产品体验、民宿清吧等多元业态，将本地大规模种植的生态富硒大米资源，深度加工转化为高品质的清酒产品与传统文化体验，构建起生态价值转化的完整闭环。项目投产后，年产清酒达1.5万吨，年产值超5亿元，带动就业200人以上。

　　不仅如此，江西乐盈智能科技股份有限公司一直致力于医疗健康、口腔护理等产品生产研发，从无人化的生产线到与海尔医疗等健康龙头企业的合作，让公司的月营收新增近千万元。通过“江西制造+粤港澳大湾区创新”的双基地运营模式，企业成功实现了技术研发与市场前沿的紧密结合，为大健康产业多元化发展注入新动能。

　　如今，以特色项目为支撑的大健康生态工业，已成为拉动上犹县工业经济增长的重要力量。上犹县始终锚定 “生态赋能产业” 的发展方向，凭借创新技术激活资源价值，依托业态融合拓展发展空间，在大健康产业赛道上持续探索前行，不仅为县域经济培育了强劲的新增长极，更以 “生态资源变产业财富” 的实践，为乡村振兴提供了可复制、可推广的上犹方案。（刘林美、黄山）